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本文目录

1. 养黄鳝鱼技术
2. 冻黄鳝怎么烧最好吃
3. 鳝鱼段的做法做法做法王刚

养黄鳝鱼技术

黄鳝养殖应合理建池塘，可建在朝阳、大全接近水源的黄鳝黄鳝地方 ，设置进水口  、鱼的鱼排水管和溢流管，家常家常将水池清洗消毒
。做法做法挑选购买优质的大全黄鳝苗，用4%的盐水清洗15-20分钟，将黄鳝苗投放到水池中。根据黄鳝的生长情况科学饲养 ，喂养小鱼、小虾、贻贝肉、蚯蚓等  。定期检查池水 ，及时换水。

冻黄鳝怎么烧最好吃

材料

冻黄鳝500克，郫县豆瓣，精盐，酱油
，葱段，大蒜，姜片，味精，淀粉
，鲜汤
，菜油
，料酒 
，糖各适量

做法

1.冻黄鳝化冻洗干净，切成段 。独头大蒜去外皮 
、洗净，放入冷水锅内煮熟待用。豆瓣剁细。

2.炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生 ，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤
、酱油
、盐
、大蒜，糖烧沸入味至软熟 ，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成 。

鳝鱼段的做法王刚

主料
：鳝鱼1条

辅料：泡红椒3个
，水芹菜1根 ，蒜苔1根 ，蒜3瓣，姜1块 ，葱1根，花椒20粒 ，豆瓣酱1大勺
，豆瓣辣酱1大勺，豆豉适量
，色拉油适量

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